Notre sel de mer fumé Toya est un produit salin naturel d'Indonésie. Nous ne proposons que les meilleurs résultats provenant des différentes îles indonésiennes.
Les sels fumés sont des flocons de sel marin (fleur de sel) enrichis de fumée de bois non traité. Le sel est longuement fumé avec du bois sans écorce et ce processus se fait entièrement sans arômes ni colorants artificiels.
La température élevée du feu de bois fait fondre toutes les impuretés présentes dans les sels et transforme leur état acide en un état alcalin, plus sain pour notre corps. Grâce à ce processus, les minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, le cuivre et le zinc sont augmentés dans le sel. C'est pourquoi le produit fini contribue à l'équilibre ionique et constitue un aliment sain. Le résultat est un sel granulé super fin et sain avec un fort arôme de fumée qui donne à chaque repas un goût délicieux.
Notre sel Toya est récolté sur des plages de mer recouvertes de sable noir issu d'éruptions volcaniques, ce qui donne un produit salé à haute teneur en minéraux qui enrichit considérablement le goût de chaque repas. Le sable noir a également la propriété de filtrer les microplastiques présents dans la mer.
Afin d'obtenir un produit respectueux de l'environnement, le sel de Toya est conditionné dans des récipients en verre réutilisables.
Depuis notre siège social à Bali, nous pouvons expédier nos produits dans le monde entier.
